| 規格 | 25kg/袋 |
|---|---|
| 含量 | 0.99 |
| 產地 | 浙江 |
| 品牌 | 弘祥 |
| 型號 | 食品級 |
產品名稱：胡蘿卜素，胡蘿卜素**
β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中 普遍存在也是 穩定的 色素。許多 食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果 等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。
產品名稱: β-胡蘿卜素
英文名: beta-Carotene
CAS登錄號:7235-40-7
EINECS登錄號: 230-636-6
別 名:beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene
分子式: C40H56
分子量:536.8
含量: 10%
特性: 凈的產品為深紅色或暗紅色、有光澤的斜方六面體或結晶狀粉末，對氧、熱及光不穩定，是類胡蘿卜素之一。
熔點:183℃
比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
水溶性:溶于二硫化碳、苯、氯*。不溶于水、丙二醇、甘油，幾乎不溶于甲醇和乙醇。
果汁飲料 蔬菜面條 果凍布丁
